Jægerhyttens Gæstebud

 

Her skal du forstille dig en atmosfære hvor Jægerhytten ligger i Piemonte

 

Små retterne kommer til bordet i lind strøm og det eneste du skal forholde dig til drikkevarene.

 

Køkkenet tilbereder retter til hele bordet, ud fra fra menukort, hjerte og fri fantasi. 

 

Menuen ender når du begynder at levne levne eller siger stop

 

(Husk at gøre tjeneren opmærksom på ingredienser, du ikke tåler)

 

Pris pr. Couvert 345,-

A la Carte

 

Alle Retter koster 95,- 

Vi anbefaler

1-2 retter hvis du er på gåtur rundt om søen

2-3 retter hvis du skal være behagelig mæt

3-4 retter hvis du skal godt mæt

A`la Carte

Alle Retter koster 95,- 

(Tilvalg af hummer & Ribeye steak 55,-)

 

1/2 Gratineret Hummer   

Grillet Citron & Krydderurtesalat

 

Otto´s Smørdampet Fisk 

Løg, Ærter, & Vanilje Beurre Blanc

 

Knoldselleri Bagt med Salvie, Gratineret med Vesterhavsost

Grillet Citron, Chimichurri, Romesco Sauce

 

Trøffelsyltet Kylling Salat Pimonte

 Rukola, Bladselleri, Citron, tomater

 

Tartelet

Kylling, Svampe & Sauce Veloutè

 

Kalve Ribeye  

Med Pommes frites, krydderurt smør & bearnaise creme

(minimum 2 couverter) 

 

Porchetta Sandwich

Rødkål, Agurkesalat & Remoulade

 

Ostetallerken

3 Slags serveret med Dagens Kompot & Knækbrød

 

Dagens Dessert