JÆGERHYTTEN
​
​
Jægerhyttens Atmosfære menu
​
Ceviche af hvid fisk, Grønt & Mezcal
Serveret med Consommé af Paradis æble og Tomat
(Serveret på tallerken)
*
Onglet af okse
Serveret med Salviebagt grønt, Chimichurri sauce, og Bearnaise creme
(Serveret Family style)
*
Dampet Torsk
Serveret med safran ragout på nye grøntsager og krydderurt salat
(Serveret på tallerken)
*
Salt bagt Poussin
Serveret med risotto og sprød Salat
(Serveret Family style)
*
Rabarber Pavola med med mandel crumble
(Serveret i glas)
​
​
Afslappet bryllup i Telt på terrassen
​
½ Grillet Hummer
krydderurte mayonaise og brændt citron
(Serveret på tallerken)
*
Helstegt Patte Gris
Serveret med diverse vegetariske vegetariske anretninger og dyp
(Serveret Family style)
*
Kaffe kage / dessert bord
​
​
Tre retters traditionel menu
​
​
Hummer bisque med stegte kammuslinger
*
Rosastegt Oksemørbrad pommes Anna, bagte rødder, & rødvins sauce
*
Kaffe kage / dessert bord